PRØVE SPÆRRET - STILLES VED STÅLREOL - PRØVE SPÆRRET

Koteletter M/skaft til frost engros. Klar folie, 10,0 KG kasser, Theilgaard etiket på hver enkel samt totaletiket på kassen. Varen er til frost, KJØLBRO

*LYSHOLDT RULLEPØLSE - STORT RØDT LAMINERET ARK SKAL FØLGE MED* Skæres af rouladeflæsk. Køres i klar folie og pakkes med hvid variabel etiket på hver enkel i en 10 kg. kasse og variabel totaletiket. Varen er til FRYS, LAGER. LYSHOLDT RULLEPØLSE, SKAL HOLDES SEPERAT

Pakkes i 10,0 KG Kasse KUN med variabel Theilgaard etiket uden på kassen. Varen er til FROST, LAGER.

Puttes i røde baljer med foringspose og opmærkes på hvert enkel balje. Sættes ned i hakkekøleren til produktion.

MUSTAFA - Fraskær til produktion, puttes i røde baljer med gavletiket. Sættes ned i hakkerummet.

*Yderlår MED svær på vægt kommer fra DP* Skal tilskæres 3,0-3,2 KG på cutter og sendes ned til salt. Pakkeri - HALVVERES PÅ CUTTER. pakkes klar/klar og puttes i røde baljer med gavletiket, Varen er til KØL, LAGER.

*Yderlår UDEN svær på vægt kommer fra Danepork* Skal veje 2,8-3,0 KG fra opskæring og sendes ned til saltrum. Skal halvveres på cutter med JV. Pakkes klar/sort i røde baljer med gavletiket på. Varen er til KØL, LAGER.

*Yderlår UDEN svær på vægt kommer fra Danepork* Skal veje 2,8-3,0 KG fra opskæring og sendes ned til saltrum. Skal halvveres på cutter med JV. Pakkes klar/sort i røde baljer med gavletiket på. Varen er til KØL, LAGER.

Kogesiden fra Salzbauch bruges til Bacon. Pakkes klar/klar og puttes i røde baljer med gavletiket. Varen er til KØL, LAGER - OBS Hør Karina for fordeling

250 KG laves af SALZBAUCH til Stegebacon. Pakkes klar/klar og puttes i røde baljer med gavletiket. Hør Frederik for fordeling. Varen er til KØL, HØRKRAM LAGER.

*MUSTAFA* Svinekoteletter saves a' ca 160 g. Pakkes klar/klar vac med 5 stk pr pakke. 800 G Theilgaard fastvægt etiket på hver enkel samt fastvægt på bund/låg kassen. Varen er til KJØLBRO, FROST JULE ORDRE PÅ 400 PAKKER

Rullepølseslag skæres meget let til. Rulles og pakkes klar/klar. Pakkes i 10,0 kasse med variabel hvid etiket på hver enkel samt uden på kassen. Varen er til Handelsskabet, ORDRE.

Stegesiden fra ophæng bruges til revelsben. Pakkes klar/klar i 10,0 kasse med hvid etiket på hver enkel samt totaletiket på kassen. Varen er til FROST, ENGROS LAGER

Puttes i røde baljer med foringspose og opmærkes på hvert enkel balje. Sættes ned i hakkekøleren til produktion.

MUSTAFA - Fraskær til produktion, puttes i røde baljer med gavletiket. Sættes ned i hakkerummet.

MUSTAFA. Kommes i røde baljer med foringspose og gavletiket på hver enkel. Varen er til FROST, LAGER.

MUSTAFA - Flæsk fra fryseren i papkasser bruges - René ved hvilket. Stegesiden saves til flæsk i skiver med det samme og kogesiden sendes ned til saltrum til bacon.

Rullestege laves a' ca 2,0 KG hvorefter det steges i ovnen ved 130 grader i 3 timer. Sendes ned i færdigpakkeri efter endt stegning. Færdigpak - Halvveres og pakkes klar/klar og puttes i røde baljer med gavletiket. Varen er til KØL, HØRKRAM.

*COOP RULLESTEG 360 STK* Intervallet er 1000-1500 G. Pakkes i hilton crates med RØD hank. Variabel fastvægt/6 stk pr crate, 20 kasser pr palle, 60 ks pr bundpalle. Coop etiket med stregkode xxx på hver enkel samt varenr 792Colli & 5707093078323 på kassen. 360STK/60 KS.

*PILERSUISOQ* SKINDPAK Skæres a' 135 G pr stk. Pakkes klar/sort, 6 stk/780-850gr. pr. pakke, med 15 pakker pr. kasse. pakkes i bund og låg, 810 G fastvægt etiket på hver enkel og 12,0 KG på kassen. Varen er til FROST LAGER.

MIDDAGE. *OPHÆNG* Skæres 0,95-1,1 af kogeside & stegesiden. Pakkes med klar/klar og køres i fryseren i røde baljer med etiket på hver enkel. 15 stk pr rød balje. Varen er til FROST, ORDRE.

MIDDAGE. *OPHÆNG* Skæres 0,95-1,1 af kogeside & stegesiden. Pakkes med klar/klar og køres i fryseren i røde baljer med etiket på hver enkel. 15 stk pr rød balje. Varen er til FROST, ORDRE.

*1600 STK* Vægt 0,9-1,1 kg/15-20 CM. Pakkes i sort og klar folie og pakkes i røde baljer og køres i kølerum. Varen er til KØL, LAGER.

*Yderlår UDEN svær på vægt fra DP*. Tilskæres til 2,8-3,0 KG. Laves som party, efter kogning pilles net af, rasp+dilddressing blandes og påføres. Halvveres i 1,4-1,8 KG, pakkes klar/sort og puttes i røde baljer med gavletiket. Varen er til KØL, ORDRE.

Puttes i røde baljer med foringspose og opmærkes på hvert enkel balje. Sættes ned i hakkekøleren til produktion.

MUSTAFA - Fraskær til produktion, puttes i røde baljer med gavletiket. Sættes ned i hakkerummet.

*NY variant - almindelige svinemørbrad kommer hjem frisk d. 3/11* tilskæres & sendes ned til salt. Pakkes HELE klar/klar og puttes i røde balje med gavletiket. Varen er til KØL, ORDRE/LAGER - SKAL HOLDES SEPERAT FRA ANDRE RØGET MØRBRAD

Nakkefilet skæres i 1,0-1,2 KG. Marineres og pakkes i klar folie M/ æblejuice. Efter kogning - Puttes i røde baljer med gavletiket. Varen er til KØL, LAGER

Høj Rullepølse skæres og køres ned til Kurban. pakkes i klar folie og puttes i røde baljer med gavletiket. varen er til KØL, LAGER. OBS - 2 hold i ugen = 792 stk.

Retur ribbenstege af stegestykke. Pakkes klar/klar og puttes i røde baljer med gavletiket. Varen er til opskæringen kølerum, LAGER.

Retur ribbenstege. Pakkes klar/klar og puttes i røde baljer med gavletiket. Varen er til opskæringen kølerum, LAGER.

Stegestykke (KUN STEGESTYKKE) puttes i røde baljer med gavletiket. Varen er til FROST, LAGER.

Puttes i røde baljer med foringspose og opmærkes på hvert enkel balje. Sættes ned i hakkekøleren til produktion.

MUSTAFA - Fraskær til produktion, puttes i røde baljer med gavletiket. Sættes ned i hakkerummet.

*FAST ORDRE* Skæres af kogestykke i vægt 1,0-1,3 kg. Skal køres til saltrum. Skal dybtrækkes klar/klar og pakkes i røde baljer til kølerum. OBS - Der skal laves 100 KG

*Hivs ingen ribbenstege* Kogesiden fra ophæng bruges til Bacon. Pakkes klar/klar og puttes i røde baljer med gavletiket. Varen er til KØL, LAGER - OBS Hør Karina for fordeling

*Kommer hjem fersk d. 5/11* - 200,0 KG tilskæres & sendes ned til salt. Resten ses på anden ordre. Færdigpakkeri - 4 KS hele laves til køl og resten i 1/3 el 1/4 for at undgå fraskær.

Rullestege til Nuuk. Skæres i 0,85 - 1,0. Pakkes i 10,0 KG kasse med variabel hvid etiket KUN uden på kassen. Varen er til FROST, LAGER

Tilskæres til røget mørbrad og sendes ind i fersk pakkeri. Pakkes i store vacuum poser. Puttes i røde baljer med gavletiket og køres på frys. Varen er til FROST, LAGER TIL RØGET SVINEMØRBRAD.

PILERSUISOQ. Skal veje ca. 1100-1300 G pr stk. Pakkes klar/klar i 10,0 Theilgaard kasse med 12 stk pr kasse. Variabel etiket på hver enkel samt 14,4 fastvægt uden på kassen. Varen er til FROST, PILERSUISOQ LAGER

*PILERSUISOQ SKINDPAK - MORGEN PRIORITET* Stegeside fra salzbauch bruges. Pakkes med 780-850 gram pr. pakke med 18 pakker i hver bund og låg kasse. 800 G fastvægt på hver enkel og 14,4 KG fastvægt uden på kassen. Varen er til PILERSUISOQ, LAGER. OBS PÅ BREDDEN - Skæres på cutter og sendes til fersk pakkeri.

100 stk Hamburgerryg M/Ben skal bruges til butiks tilbud. Pakkes vac og puttes i røde baljer med gavletiket. Varen er til KØL, ORDRE. OBS - Skal skubbes i ovnen mandag morgen d. 9/11

Kommes i røde baljer med foringspose og gavletiket på hver enkel. Varen er til FROST, LAGER.

Puttes i røde baljer med foringspose og opmærkes på hvert enkel balje. Sættes ned i hakkekøleren til produktion.

Oksetalg kommes i røde baljer med gavletiket. Talg fra filéter og resten skal deles op. Varen er til FROST, LAGER PRODUKTION.

MUSTAFA - Fraskær til produktion, puttes i røde baljer med gavletiket. Sættes ned i hakkerummet.

*Fra ophæng* - Kamben til kogning - Puttes i røde baljer med foringspose og gavletiket. Varen er til FROST, LAGER.

Almindelig Rullepølse skæres og køres ned til saltrum. pakkes i klar folie og puttes i røde baljer med gavletiket. varen er til KØL, LAGER.

Kommes i røde baljer med foringspose og gavletiket på hver enkel. Varen er til FROST, LAGER.

*PILERSUISOQ. 730 dage holdbarhed* Brug trekantsben + Ribben til denne pakning. Pakkes klar/klar ca. 1000g pr. pakke, og pakkes med 14 pakker i hver kasse. der bruges bund og låg kasse. fastvægt 14, 00 kg. uden på kassen. Varen er til FROST, PILER LAGER. OBS på at denne vare får 730 dage holdbarhed.

Overskud fra kamfilet og inderlår ternes. Pakkes i vægtinterval 480-525GR og mærkes med Theilgaard etiket. 25 pk pr rød balje. Varen er til MIDDAG, FROST LAGER

*FAST ORDRE* - MIDDAG. Overskydende gullaschkød bruges hertil og pakkes i vægtinterval 480-525GR i klar folie med Theilgaard etiket. Pakkes i røde baljer. 25 pakker pr balje. Varen er til FROST, MIDDAG LAGER